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Huile d’olive biologique : Rosetta
24,00 € 48 € / L
Huile d’olive de qualité supérieure : assemblage Frantoio, Moraiolo et Leccio del corno
Description
La cuvée Rosetta est un assemblage dans le style Toscan de 3 variétés: Frantoio, Moraiolo et Leccio del corno, récoltées au mois d’octobre.
Un nez avec des notes fruits rouges basilic.
En bouche, c’est une huile intense, amère et piquante, sur des notes de Thym et Romarin.
Conseils d’utilisation
Une huile idéale sur des salades vertes ou composées, mais dont le caractère et la typicité se marieront aussi très bien avec les poissons crus ou cuits.
Les fromages et notamment de chèvre sont toujours des compagnons de choix.
Astuce des épiciers
Et voici également deux utilisations originales et surprenantes que nous vous conseillons !
- N’hésitez pas à arroser vos boules de glace de fin de repas (Vanille et/ou Melon par exemple) d’un petit filet de cette huile d’olive, remarquable et délicieux ce dessert sera vous combler et surprendre vos convives !
- Pour les plus curieux et aventuriers d’entre vous essayez le cocktail au Gin et à l’huile d’olive ! Remplissez un verre avec des glaçons. Ajoutez 40,5 ml de Gin et 21,1 ml de soda tonique doux. Ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive de La Magnanerie et une tranche de pomme verte !
( Une idée de cocktail : À consommer avec modération. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. )
Informations complémentaires
| Poids | 890 kg |
|---|---|
| Format | 500ml |
| Ingrédients | Variété : Frantoio, Moraiolo, Leccio del corno. Sol : Argiles rouges du tertiaire et Calcaire de l'Urgonien. Moulin : Les olives sont ramassées 2ème quinzaine d'octobre, puis triées, lavées et effeuillées. La transformation se fait en continue et sans stockage. Un broyeur à couteaux, un court malaxage de la pâte, une double centrifugation de l'huile suivi d'une filtration directe. Huile d'olive de catégorie supérieure, obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. À conserver à l'abri de la lumière et la chaleur. |
| Conseils d'utilisation | Une huile idéale sur des salades vertes ou composées, mais dont le caractère et la typicité se marieront aussi très bien avec les poissons crus ou cuits. Les fromages et notamment de chèvre sont toujours des compagnons de choix. |
| Astuce des épiciers | Et voici également deux utilisations originales et surprenantes que nous vous conseillons ! - N'hésitez pas à arroser vos boules de glace de fin de repas (Vanille et/ou Melon par exemple) d'un petit filet de cette huile olive, remarquable et délicieux ce dessert sera vous combler et surprendre vos convives ! - Pour les plus curieux et aventuriers d'entre vous essayez le cocktail au Gin et à l'huile d'olive ! Remplissez un verre avec des glaçons. Ajoutez 40,5 ml de Gin et 21,1 ml de soda tonique doux. Ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive de La Magnanerie et une tranche de pomme verte ! ( Une idée de cocktail : À consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. ) |
